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MOUSE DE NARANJA

Ingredientes
1 paquete de gelatina de naranja de 85g
1 taza de agua hirviendo
3/4 taza de miel de abeja
1/4 de taza de leche
2 huevos
2 tazas de crema de leche ligeramente batidas

Para decorar
2 claras de huevo
1/2 taza de azúcar

Preparación
Disuelva la gelatina de naranja en el agua hirviendo.
En otro recipiente, mezcle la miel de abeja, la leche y las yemas de huevo, revuelve y cocine a baño maria hasta que espese, agregue la gelatina de naranja, retire del fuego y deje enfriar hasta que empiece a cuajar.
Aparte bata las claras de huevo a punto de nieve y agregue el azúcar, continue batiendo, añada la crema de leche batida y mezcle con la preparación anterior, coloque en un molde grande o en moldes individuales y refrijere hasta que cuaje.

Decoración
Bata las claras de huevo a punto de nieve agregue el azucar, continue batiendo durante 5 minutos y decore el postre.
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	Publicado en: Recetas / postres

MOUSE FRUTILLAS

Disuelva 2 paquetes de gelatina de fresa de 85g en 11/2 tazas de agua hirviendo deje enfriar sin que cuaje y agregue 1/2 taza de frutillas picadas.
Vierta en un molde plastico o metalico previamente aceitado, lleve a refrigerar hasta que cuaje.
Coloque en un recipiente 3 tazas de yogurt de frutillas 1/2 taza de azúcar y unas media taza de frutillas picadas.
Agregue 2 sobres de gelatina sin sabor previamente remojados en 1/4 taza de agua fria y disuelto a baño maria, mezcle bien.
Coloque esta mezcla sobre la gelatina de fresas ya cuajada y lleve al refrigerador hasta que cuaje.
Desmolde y decore
Rinde: 8 porciones
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	Publicado en: Recetas / postres

BAVAROISE DE NARANJILLA

Bata 13/4 de leche evaporada hasta que doble su volumen
licue 11/2 tazas de leche condensada con 2 tazas de jugo tang de naranjilla(lulo) preparado segun instrucciones de empaque
Mezcle esta preparación con la leche evaporada con movimientos envolvientes
Agregue 3 sobres de gelatina sin sabor, previamente remojados en 1/2 taza de agua fria y disueltos a baño maria mezcle bien

Vierta en un molde palstico o metalico previamente aceitado
Refrijere hasta que cuaje
Desmolde y decore
rinde: 8 porciones

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	Publicado en: Recetas / postres

GELATINA DE FRESAS CON CREMA

Ingredientes
1 paquete de gelatina de fresas de 85 g
3 sobres de gelatina sin sabor de 7.5 g
1/2 taza de agua fria
1 kilo de frutillas
2 tazas de azúcar
2 tazas de crema de leche
2 tazas de leche
1/2 taza de azúcar

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	Publicado en: Recetas / postres

BATIDO DE YOGURT Y GELATINA

Ingredientes
1 paquete de gelatina de cereza de 85g
1 taza de agua hirviendo
3/4 de taza de agua fria
1 taza de yogurt de vainilla o natural

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	Publicado en: Recetas / postres

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